cervesa artesana
Viking - Indian Pale Ale
Maltes: Pale Ale (Maris Otter), Crystal, Ambar i Blat
Llúpols: Columbus, Progress i Fuggles
Cervesa de color marró clar amb escuma blanca i densa. Aroma dolç de bosc amb tocs de móra, farigola i romaní. D'entrada el percep la dolçor de la malta, seguida dels gustos florals i terrosos del llúpol, per acabar amb un regust persistent de fruites del bosc i un final amarg.
Aigua, malta, llúpol i llevat 100% natural sense filtrar ni pasteuritzar.
Soul - Summer Ale
Maltes: Pale Ale (Maris Otter)
Llúpols: Citra
Cervesa rossa d'escuma blanca i densa. Aroma de cítrics i fruita dolça. Cos mig i carbonatació lleugera. Component de mango amb amargor persistent compensada pel rerafons maltós.
Aigua, malta, llúpol i llevat 100% natural sense filtrar ni pasteuritzar.
Rumba - Pale Ale
Maltes: Pale Ale (Maris Otter), Múnic i Crystal
Llúpols: Northern Brewer i East Kent Goldings
Cervesa torrada amb tonalitats ataronjades. Escuma beig i persistent i aroma de caramel amb rerafons d'espècies. Cos mig. Gust de mel amb espècies que aporten els llúpols i que queda contrarestat per la dolçor de la malta. Final amb amargor suau.
Aigua, malta, llúpol i llevat 100% natural sense filtrar ni pasteuritzar.
Cornèlia Djembé
Belgian Porter (Negra)
Maltes: Maris Otter, negre, xocolata, crystal i blat.
Llúpols: Nothern Brewer i Columbus
Cervesa negra amb tons vermellosos, amb una escuma densa i persistent. Carbonatació lleugera i molt de cos. Gustos torrefactats a xocolata amb punts afruitats i especiats.
