Formatge el Curiol

Composició: Llet crua de cabra, quall vegetal, carbó vegetal i sal. MG/CA 45%
Característiques: Formatge de quallada làctica. Elaborat amb ferments propis. Està recobert de carbó vegetal i ofereix un sabor fresc i suau.
Maduració: 10 dies.
Conservació: En fred entre 4 i 8 ºC / Caducitat aproximada 2 mesos.
Presentació i pes: Rodó 350g (aprox)
Valors nutricionals /100gr.: Energia 1158 kJ/279.0 kcal, Carbohidrats 2.2 g, Proteïnes 17.0 g, Greixos 22.0 g, Àcids Grassos Saturats 18.6 g, Sucres 2.0 g, Sal 0.8 g
Al·lèrgens: Llet i els seus derivats (inclosa la lactosa).