Formatge la Llosassa

Composició: Llet crua de cabra, quall vegetal i sal. MG/CA 45%
Característiques: Formatge de quallada làctica escorreguda i premsada. Elaborat amb ferments propis.
Maduració: 60 dies
Conservació: En fred entre 4 i 8 ºC Presentació i pes: Rodó 400g (aprox) Valors nutricionals /100gr.: Energia 1158 kJ / 279.0 kcal, Carbohidrats 2.2 g, Proteïnes 17.0 g, Grasses 22.0 g, Àcids Grassos Saturats 18.6 g, Sucres 2.0 g, Sal 0.8 g kcal, carbohidrats 2.2 g, 2.2 g. saturats 18.6 g, sucres.
Al·lèrgens: Llet i els seus derivats (inclosa la lactosa).